Menu

  • L’incontournable œuf mayonnaise

    Au piment d'espelette (œuf issus d’élevage en plein air)

    7€00

  • Gravelax de Saumon

    Pickles de légumes

    12€50

  • Velouté de champignons

    Tuile de lard, filet d'huile de truffe

    11€50

  • Terrine de campagne selon l'humeur du chef

    et sa compoté de figues

    9€50
  • Sélection du Blomet

    Planche de cochonaille

    Jambon cuit aux herbes, Terrine maison, Jambon de parme 24 mois, Spianata, Saucisse sèche

    19€50

  • Onglet de bœuf à la plancha

    Pommes de terres sautées en persillade sauce au poivre de sarawak

    20€50

  • Belle entrecôte de la boucherie Petard

    Sauce au Gorgonzola, poêlée de champignons, frites

    29€00

  • Côte de cochon de la ferme Guerin

    Cuite à basse température, garniture au choix, jus à la fleur de thym

    22€00

  • Le traditionnel Tartare de Boeuf

    Mesclun, frites

    19€00
  • Sélection du Blomet

    Véritable Andouillette 5 AAAAA

    Pommes sautées en persillade, sauce moutarde à l'ancienne

    21€50

  • Poulet cocotte façon grand-mère au Savagnin (AOC Côtes du Jura)

    Purée de pomme de terre

    19€50

  • Suprême de poulet jaune

    Cuit à basse température, jus à la fleur de thym, poêlée d'haricots verts beurre persillé

    19€50

  • Burger au Cantal

    Bun's, steak de bœuf, Cantal, oignons confits, sauce secrète, frites, mesclun

    19€50

  • Burger au Gorgonzola

    Bun's, steak de bœuf, Gorgonzola, sauce poivre de sarawak, oignons confits, frites, mesclun

    20€50

  • Ravioles burrata et truffe

    Crème de champignons

    19€50

  • Dos de cabillaud émulsion de spianata

    Risotto crémeux

    23€50

  • Risotto aux petits pois chips de légumes

    Copeaux de parmesam

    18€00

  • Oeuf parfait poêlée de champignons

    Crémeux de Gorgonzola, Filet d'huile de truffe

    18€00
  • Menu Lutin (-12 ans)

    Chipolata de la boucherie Petard ou steak haché ou filet de poulet pané

    Garniture au choix

    2 boules de glace au choix

    ou crêpe12€00

  • Rurale

    Salade de mesclun, Saint-Maur de Touraine rôti au miel, figue rôtie, chips de légumes, noix, oignon rouge, baies de goji, vinaigrette balsamique & miel

    19€00

  • Bucolique

    Salade romaine, poulet pané, bacon, Gorgonzola, tomate, oignon rouge, avocat, œuf dur, vinaigrette moutarde à l’ancienne

    19€00

  • César

    Salade romaine, poulet pané, copeaux de parmesan, croûtons, tomate, sauce césar

    18€50

  • Croque monsieur revisité à la truffe

    Frites, mesclun

    18€50

  • Avocado

    Pain de la boulangerie LPB, philadelphia, avocat, oeuf, saumon gravelax, mesclun

    19€00
  • Sélection du Blomet

    Planche de Charcuteries

    19€50

  • Planche de Fromages

    17€00

  • Planche Mixte Charcuteries et Fromages .

    20€00

  • Guacamole et Chips Tortilla

    9€00

  • Nems de légumes

    Sauce Sweet Chili

    10€00

  • Tempuras de crevettes panés

    Sauce Sweet Chili

    10€00

  • Planche de 4 tapas

    Nems, crevettes, guacamole et chips, Gravelax de saumon

    23€00

  • Bol de Frites

    Mayo, Ketchup

    5€50

Tous nos desserts sont élaborés à base d’œufs issus d’élevage en plein air

  • Fromages

    Brillat savarin truffé, Cantal entre deux, St Nectaire fermier, Rocamadour

    4€50 la part 8€00 deux parts

  • Moelleux coulant au chocolat noir

    Glace vanille

    10€00

  • Le traditionnel tiramisu au café

    9€50

  • Cheese cake au citron vert

    9€00

  • Mont blanc à la crème de marrons

    11€00

  • Crème brulée à la fève de Tonka

    9€00

  • Tarte façon Tatin aux poires

    Glace vanille

    10€50
  • Crêpes

    Sucre / Confiture fraise ou abricot, Nutella

    5€50 / 6€50

  • Café gourmand

    9€50

  • Thé gourmand

    10€50
  • Glaces et sorbets

    De la maison Pedone, glaces artisanales de père en fils depuis 1959

  • Vanille, chocolat, café espresso 100% arabica, fraise, fruit de la passion, citron vert

  • 2 boules

    7€50
plats