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L’incontournable œuf mayonnaise
Au piment d'espelette (œuf issus d’élevage en plein air)
6€50 -
Gravelax de Saumon
Pickles de légumes
12€50 -
Burratina
Tomate, cerise, pesto
14€00 -
Terrine de campagne maison
Pickles
8€50 -
Sélection du Blomet
Planche de charcuteries
19€00
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Onglet de bœuf à la plancha
Pommes de terres grenailles au thym, sauce au poivre de sarawak
19€50 -
Sélection du Blomet
Tataki de boeuf
Légumes croquants
22€00 -
Ventrèche de cochon d’Auvergne confite
jus de viande, purée de pomme de terre
20€00 -
Carpaccio de bœuf
Pesto, parmesan, roquette, frites
19€00 -
Wok de poulet mariné au cajun ou veggie
Nouilles et petits légumes sauce ponzu
18€00 -
Burger au Cantal
Bun's, steak de bœuf, Cantal, oignons confit, sauce secrète, frites, mesclun
19€00 -
Burger au Bleu d'Auvergne
Bun's, steak de bœuf, bleu, sauce poivre de sarawak, oignon confit, salade romaine, frites, mesclun
19€50 -
Raviole burrata et truffe
Crème de champignons
18€50 -
Ceviche de daurade royale
Leche de tigre, frites, mesclun
21€00 -
Dos de cabillaud rôti
Émulsion d'aneth, légumes croquants
23€50 -
Lasagnes de légumes du soleil
Mesclun de salade
17€50 -
Menu Lutin (-12 ans)
Chipolata de la boucherie Petard ou steak haché ou filet de poulet pané
Garniture au choix
2 boules de glace au choix
ou cheesecake12€00
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Poke bowl
Saumon gravelax, riz japonais, avocat, concombre, carotte, mangue, grenade, fèves, sauce ponzu
18€00 -
Bucolique
Salade romaine, poulet pané, bacon, bleu d’Auvergne, tomate, oignon rouge, avocat, œuf dur, vinaigrette moutarde à l’ancienne
18€00 -
César
Salade romaine, poulet pané, copeaux de parmesan,croûtons, tomate, sauce césar
16€00 -
Romantique
Mesclun, burrata, tomates, jambon de Parme, poivrons marinés, copeaux de parmesan, pesto
19€50 -
Avocado
Pain de campagne, philadelphia, avocat, oeuf, saumon gravelax, mesclun
18€50
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Sélection du Blomet
Planche de Charcuteries
19€00 -
Planche de Fromages
17€00 -
Planche Mixte Charcuteries et Fromages .
20€00 -
Guacamole et Chips Tortilla
8€00 -
Nems de légumes
Sauce Sweet Chili
10€00 -
Tempuras de crevettes panés
Sauce Sweet Chili
10€00 -
Planche de 4 tapas
Nems, crevettes, guacamole et chips, gravelax de saumon
23€00 -
Bol de Frites
Mayo, Ketchup
5€50
Tous nos desserts sont élaborés à base d’œufs issus d’élevage en plein air
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Fromages
Cantal entre deux, Bleu d'Auvergne, St Nectaire fermier, Rocamadour
4€50 la part 8€00 deux parts
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Moelleux coulant au chocolat
Coeur de noisette, glace vanille
10€00 -
Cheese cake au citron vert
9€00 -
Pavlova aux fruits rouges
11€00 -
Carpaccio d'ananas
Sirop de menthe, glace citron vert
9€00 -
Crumble abricots
10€00 -
Café gourmand
9€50 -
Thé gourmand
10€50 -
Glaces et sorbets (BIO)
De la maison Pedone, glaces artisanales de père en fils depuis 1959
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Vanille, chocolat, café espresso 100% arabica, pistache de Sicile, fraise, fruit de la passion, citron vert
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2 boules
7€50