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L’incontournable œuf mayonnaise
Au piment d'espelette (œuf issus d’élevage en plein air)
7€00
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Gravelax de Saumon
Pickles de légumes
12€50 -
Terrine de campagne maison
Pickles de légumes
8€50 -
Tomate et Burrata des Pouilles
Pesto au Basilic et son condiment de patate douce
12€50 -
Sélection du Blomet
Planche de cochonaille
Jambon cuit aux herbes, Terrine maison, Jambon ed parme 24 mois, Spianata, Saucisse sèche
19€50
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Onglet de bœuf à la plancha
Pommes de terres grenailles au thym, sauce au poivre de sarawak
20€50 -
Sélection du Blomet
Belle entrecôte de la boucherie Petard
Sauce au bleu, poêlé de champignons, frites
29€00 -
Côte de cochon de la ferme Guerin
Cuite à basse température, pomme de terre Grenailles, jus à la fleur de thym
22€00 -
Le traditionnel Tartare de Boeuf
Mesclun, frites
19€00 -
Carpaccio de Boeuf, pesto au basilic, parmesan
Sucrine,frites
19€00 -
Suprême de poulet jaune
Cuit à basse température, jus à la fleur de thym, poêlée d'haricots verts beurre persillé
19€50 -
Burger au Cantal
Bun's, steak de bœuf, Cantal, oignons confit, sauce secrète, frites, mesclun
19€50 -
Burger au Bleu d'Auvergne
Bun's, steak de bœuf, bleu, sauce poivre de sarawak, oignon confit, salade romaine, frites, mesclun
20€50 -
Ravioles burrata et truffe
Crème de champignons
19€50 -
Filet de daurade royale
Vierge de légumes, purée de patate douce
23€00 -
Curry de Légumes aux épices et lait de coco
Ris basmati parfumé
18€00 -
Ceviche de Daurade Rovale aux légumes croquants
Vinaigrette aux agrumes, sucrine, frites
22€00 -
Oeuf parfait poêlé de champignons
Crémeux au parmesan, Filet d'huile de truffe
18€00 -
Menu Lutin (-12 ans)
Chipolata de la boucherie Petard ou steak haché ou filet de poulet pané
Garniture au choix
2 boules de glace au choix
ou crêpe12€00
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Chirashi
saumon gravelax, avocat, riz vinaigré, radis, concombre, soja, sésame, sauce soja
19€50 -
Bucolique
Salade romaine, poulet pané, bacon, bleu d’Auvergne, tomate, oignon rouge, avocat, œuf dur, vinaigrette moutarde à l’ancienne
19€00 -
Romantica
Salade de mesclun, burrata des Pouilles, poivrons marinés, tomates, pestoa u basilic, huile olive citron (supp. Jambon de parme 24 mois +2€50)
18€00 -
César
Salade romaine, poulet pané, copeaux de parmesan, croûtons, tomate, sauce césar
18€50 -
Croque monsieur revisité à la truffe
Frites, mesclun
18€50 -
Avocado
Pain de la boulangerie LPB, philadelphia, avocat, oeuf, saumon gravelax, mesclun==19€00
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Sélection du Blomet
Planche de Charcuteries
19€50 -
Planche de Fromages
17€00 -
Planche Mixte Charcuteries et Fromages .
20€00 -
Guacamole et Chips Tortilla
9€00 -
Nems de légumes
Sauce Sweet Chili
10€00 -
Tempuras de crevettes panés
Sauce Sweet Chili
10€00 -
Planche de 4 tapas
Nems, crevettes, guacamole et chips, Gravelax de saumon
23€00 -
Bol de Frites
Mayo, Ketchup
5€50
Tous nos desserts sont élaborés à base d’œufs issus d’élevage en plein air
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Fromages
Brillat savarin truffé, Cantal entre deux, St Nectaire fermier, Rocamadour
4€50 la part 8€00 deux parts
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Moelleux coulant au chocolat noir
Glace vanille
10€00 -
Le traditionnel tiramisu au café
9€50 -
Cheese cake au citron vert
9€00 -
Salade de fruits de saison
Infusé à la verveine, espuma à la passion
9€50 -
Crème brulée à la fève de Tonka
9€00 -
Pavlova aux fruits rouges
11€50 -
Crêpes
Sucre / Confiture fraise ou abricot, Nutella
5€50 / 6€50
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Café gourmand
9€50 -
Thé gourmand
10€50 -
Glaces et sorbets (BIO)
De la maison Pedone, glaces artisanales de père en fils depuis 1959
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Vanille, chocolat, café espresso 100% arabica, fraise, fruit de la passion, citron vert
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2 boules
7€50
